تولیدکنندگان لبنیات همچنان با چالش تولید بیشتر با هزینه کمتر مواجه هستند. وقتی صحبت از راندمان تولید مثلی می‌شود، تولید جنین آزمایشگاهی (IVF) فناوری‌ای است که ماندگار خواهد بود زیرا فاصله ژنتیکی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد و مکمل برنامه‌های گاوداری است که جریان درآمدی ارزشمندی را ایجاد کرده‌اند. طبق گزارش انجمن انتقال جنین آمریکا، تعداد انتقال جنین IVF در گاوهای شیری در سال‌های اخیر پنج برابر شده است و از 40000 در سال 2015 به کمی کمتر از 200000 در سال 2020 رسیده است. در حالی که منحنی پذیرش IVF شتاب گرفته است، چالش بهبود تعداد جنین‌های زنده در هر جلسه برداشت تخمک (OPU) همچنان پابرجاست. در حالی که حدود 80٪ از تخمک‌های آزمایشگاهی گاو لقاح می‌یابند، تنها 30 تا 40٪ تا مرحله بلاستوسیست روز 7 رشد می‌کنند و تنها 50٪ از جنین‌های منتقل شده بارداری را ایجاد می‌کنند. این امر جای زیادی برای بهبود باقی می‌گذارد! این مقاله به بررسی داده‌های فعلی در مورد چگونگی بهبود رشد جنین توسط مواد خوراکی حاوی امگا ۳ EPA/DHA) (و چگونگی استفاده از این ماده مغذی ضروری برای بهبود نتایج IVF برای گاوهای اهداکننده و گیرنده می‌پردازد.
تحقیقات حمایت‌کننده از مزایای اهداکنندگان
امگا ۳ EPA/DHA) (یک ماده مغذی ضروری است که در بسیاری از عملکردهای بیولوژیکی اساسی، از جمله رشد جنین، سیگنالینگ سلولی، تنظیم ایمنی و استفاده از انرژی، نقش بسزایی دارد. در حالی که تحقیقات در مورد تأثیر آن به عنوان یک درمان احتمالی برای از دست دادن زودهنگام جنین در گاوهای شیری در اوایل دهه ۸۰ آغاز شد، کارهای جدیدتر بر درک مکانیسم‌هایی که امگا ۳ در فرآیند رشد جنین نقش دارند، متمرکز شده‌اند. این داده‌های جدید پیامدهای قوی به ویژه برای بهبود نتایج IVF دارد و البته به همان اندازه در مورد جنین‌های در حال رشد بارداری‌های معمولی نیز صدق می‌کند. بیایید به چند مطالعه اخیر که از مزایای آن برای گاوهای اهداکننده پشتیبانی می‌کنند – بهبود کیفیت جنین، سرعت رشد جنین و تعداد جنین‌های زنده در هر OPU – نگاهی بیندازیم.
مطالعه اول، یک مطالعه آزمایشگاهی است که در موسسه ملی تحقیقات کشاورزی (INRA) در فرانسه انجام شده است که در آن فقط یک میکرومولار امگا-۳ DHA با یک گروه کنترل بدون امگا-۳ مقایسه شد (شکل ۱). این سطح بسیار پایین DHA باعث بهبود قابل توجهی در نرخ رشد بلاستوسیست روز هفتم شد، در حالی که روندی نیز در مورد تعداد سلول‌ها در هر بلاستوسیست نشان داده شد. این یکی از اولین مطالعاتی است که بر تأثیر و نقش اساسی DHA در آن روزهای اولیه رشد تخمک تمرکز می‌کند.
مطالعه دوم، یک مطالعه تکمیلی از همان آزمایشگاه بود که در آن محققان یک مطالعه تغذیه‌ای با امگا ۳ EPA/DHA) ( در مقایسه با یک رژیم غذایی کنترل ایزوانرژی/ایزولیپیدی انجام دادند (شکل 2).
مشابه مطالعه آزمایشگاهی، نرخ رشد بلاستوسیست با EPA/DHA روند مثبتی را نشان داد. این مطالعه همچنین بهبودهای قابل توجهی (+29%) در درصد جنین‌های با کیفیت خوب یا قابل انجماد نشان داد.
یکی دیگر از یافته‌های مهم ، اندازه‌گیری زمان جذب امگا ۳ EPA/DHA) ( از رژیم غذایی به پلاسما و بافت فولیکولی بود. در حالی که سطوح در بافت در مقایسه با گاوهای کنترل در اندازه‌گیری دو هفته‌ای از قبل بالا بود، آن‌ها تا هفته پنجم به سطح قابل توجهی بالاتر ادامه دادند و تا هفته هفتم به سطح ثابتی رسیدند (شکل 4). این کمی‌سازی میزان انتقال پودر چربی حاوی امگا ۳ EPA/DHA) ( به بافت‌ها به پاسخ به این سوال که آیا ما می‌توانیم این اسیدهای چرب را حتی با وجود چالش بیوهیدروژناسیون شکمبه به روده کوچک منتقل کنیم، کمک می‌کند. این زمان‌بندی جذب همچنین به ما در مورد مدت زمان مورد نیاز برای تغذیه پودر چربی حاوی امگا ۳ EPA/DHA) (قبل از تأثیر قابل توجه بر رشد و کیفیت جنین کمک می‌کند… این یک لذت آنی نیست!
تحقیقات حمایت‌کننده از مزایای اهداکنندگان
در حالی که این دو مطالعه اخیر بر چگونگی بهبود نتایج پودر چربی حاوی امگا ۳ EPA/DHA) (در گاوهای اهداکننده متمرکز شده‌اند، اساس تحقیقات روی پودر چربی حاوی امگا ۳ EPA/DHA) ( در طول 20 سال گذشته بر مزایایی متمرکز بوده است که به طور مناسب‌تری برای گاوهای گیرنده اعمال می‌شوند – بهبود پذیرش محیط رحم، بهبود نرخ آبستنی و بقای جنین، که منجر به بارداری‌های بیشتر و گوساله‌های بیشتر می‌شود. کاهش سقط جنین ناشی از تغذیه با EPA/DHA پودر چربی حاوی امگا ۳ EPA/DHA) (به خوبی اثبات شده است. این مطالعات تغذیه پودر چربی حاوی امگا ۳ EPA/DHA) ( را با یک رژیم غذایی کنترل‌شده با ایزولیپید مقایسه کردند که منجر به کاهش 50 درصدی یا بیشتر سقط جنین بین روزهای 32 تا 60 شد.
چرا پودر چربی حاوی امگا ۳ EPA/DHA) (چنین تأثیر قابل توجهی در کاهش سقط جنین دارد؟ پاسخ در نقش ذاتی آن در رشد جنین، همراه با ماهیت ضد التهابی این ماده مغذی ضروری نهفته است. از آنجایی که پودر چربی حاوی امگا ۳ EPA/DHA) ( اثرات مستقیمی بر رشد جنین دارند… جنین‌های بزرگتر، اینترفرون-تاو (IFN-t) بیشتری آزاد می‌کنند که باعث کاهش پیک PGF2a می‌شود و در نتیجه به حفظ جسم زرد/بارداری کمک می‌کند. همچنین با کاهش التهاب، بر بهبود پذیرش محیط رحم تأثیر می‌گذارد و منجر به پیک‌های کمتر PFG2a و در نتیجه حفظ بهتر بارداری می‌شود.
توصیه‌های تغذیه‌ای
چه در مورد اهداکنندگان و چه در مورد دریافت‌کنندگان، میزان تغذیه یکسان است و بسته به وزن بدن تلیسه یا گاو متفاوت است (شکل 5). برای حیوانات اهداکننده، برای حداکثر فایده ، تغذیه با خوراک حاوی پودر چربی شامل امگا 3 در حالت ایده‌آل به مدت 60 روز قبل از جمع‌آوری تخمک انجام می‌شود. از آنجایی که این اسیدهای چرب ضروری در بافت ذخیره می‌شوند و در صورت نیاز، عمدتاً توسط سیستم‌های ایمنی و تولید مثل، می‌توان از آن‌ها استفاده کرد، میزان تغذیه می‌تواند بر اساس مدت زمان موجود برای تغذیه محصول تغییر کند. اگر زمان استفاده از استراتا فقط 30 روز قبل از شروع OPU باشد، میزان تغذیه باید دو برابر شود تا سطوح بالاتری از امگا 3 EPA/DHA ذخیره شده در دستگاه تولید مثل سریع‌تر حاصل شود. انتظار می‌رود تعداد جنین‌های با کیفیت خوب در 12 هفته اول اجرای برنامه قبل از رسیدن به سطوح بالاتر جنین‌های زنده در هر OPU بهبود یابد. برای دریافت‌کنندگان، استراتا باید به طور ایده‌آل به مدت 60 روز قبل از لانه‌گزینی تغذیه شود و تا 60 روز پس از لانه‌گزینی ادامه یابد. اگر مدت زمان استفاده از استراتا به طور قابل توجهی کاهش یابد، باید میزان تغذیه دو برابر شود تا سطوح جذب شده در بافت‌ها در آن بازه زمانی بالاتر رود.
توجیه اقتصادی
در حالی که تغذیه با امگا 3 برای بهبود IVF قانع‌کننده است، اما محاسبات هنوز نیاز به درک دارد. تعداد جنین‌های زنده به ازای هر OPU به 5.8 افزایش می‌یابد، بنابراین هزینه هر جنین زنده به مراتب کاهش می‌یابد. این یعنی هزینه خیلی کمتر برای هر جنین، از طریق تغذیه با پودر چربی حاوی امگا 3 هزینه‌ای ناچیز در مقابل ارزش بهبود تعداد جنین‌های زنده.
یک سرمایه‌گذاری کوچک برای تأمین مواد مغذی ضروری که از دست دادن جنین‌های ارزشمند را کاهش می‌دهد. چه تمرکز شما روی IVF باشد و چه صرفاً در تلاش برای بهبود سلامت و تولید مثل گله‌های شیری مشتریان خود باشید، پودر چربی یک ماده مغذی ضروری است که نباید بدون آن زندگی کنند.
